Opération sur un arbre à haut potentiel
Nous sommes le 15 Mars et entreprenons d’améliorer la production de notre pommier qui a poussé au jardin de façon spontanée. C’est l’occasion parfaite pour réaliser un cours de greffe avec les équipes.
Voici le patient en question :
Il a déjà été taillé mais fait preuve d’une vigueur extrême en comparaison de nos autres pommiers « plantés ». Un arbre semé rattrape bien souvent les arbres plantés, et en plus est gratuit !
Seul inconvénient : ce pommier produit des fruits peu intéressants, de type « golden » mais minuscules. Nous avons donc prélevé des jeunes branches sur d’autres pommiers du jardin (trois variétés différentes) et allons les greffer sur notre arbre sauvage.
Le système racinaire étant déjà en place et fortifié, la croissance des greffons sera extrêmement rapide. Cette technique se nomme…
Le Surgreffage
Nous profitons de l’occasion pour faire un petit atelier pédagogique. Tout d’abord, tailler l’arbre :
Ensuite, faire une coupe bien propre à la serpette :
Pour l’étape trois de ce cours, nous pratiquerons la méthode « en fente » : le porte-greffe est fendu au couteau et deux greffons sont introduits, un à chaque extrémité de la fente :
Ensuite, il faut appliquer un mastic étanchéifiant afin d’éviter toute entrée d’air dans l’arbre (l’humidité et les maladies en profiteraient pour y pénétrer). Ce mastic doit être appliqué à chaud :
Et voilà !
A présent patience, nous donnerons des nouvelles. A présent, même si le cours de greffe est achevé, le travail n’est pas terminé : il va falloir retirer régulièrement les jeunes pouces que l’arbre va tenter de rejeter sous les greffons afin de le forcer à envoyer la sève vers ces derniers. Cet arbre devrait pouvoir donner trois variétés de pommes différentes !
Si vous souhaitez vous former pour débuter votre potager ou améliorer vos méthodes en intégrant les dernières techniques de permaculture,
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